Smoothie aux petits pois

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Ingrédients pour deux beaux smoothies :

  • 200 g de petits pois frais écossés (compter 600 g non écossés)
  • 100 g de bananes (soit 1 à 2 bananes selon la taille)
  • 20 g de sucre rapadura
  • 300 g de lait d’amande

Portez une casserole d’eau à ébullition et faites cuire les petits pois à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 10 à 15 minutes). Une fois cuits, égouttez-les et mettez-les dans le bol du mixeur avec la banane coupée en morceaux et le lait d’amande. Mixez le tout assez longtemps pour ne pas avoir de peau de petits pois. Ajoutez le sucre et remixez un peu pour mélanger. Astuce : si la météo est capricieuse, vous pouvez faire réchauffer votre smoothie quelques instants, c’est tout aussi délicieux  !