Recette d'été : Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan
Velouté glacé d’avocat roquette et parmesan Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Pour 4 personnes : 2 avocats 150 g de roquette 1/2 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 2 c. à soupe d’huile d’olive 50 g de parmesan en copeaux 2 poignées de croûtons 30 cl d’eau bouillante Préparer un demi-cube de bouillon dans 30 …
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