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Recette d'été : Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan

24 juillet 2013

Velouté glacé d’avocat roquette et parmesan   Préparation : 15 min Cuisson : 6 min   Pour 4 personnes : 2 avocats 150 g de roquette 1/2 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 2 c. à soupe d’huile d’olive 50 g de parmesan en copeaux 2 poignées de croûtons 30 cl d’eau bouillante   Préparer un demi-cube de bouillon dans 30 …

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Faire soi-même un rhum au gingembre !

29 décembre 2011

    Faire soi-même son rhum, rien de moins compliqué ! Une recette facile qui permettra d’agrémenter vos soirées et vos repas en amoureux, surtout s’il est au gingembre !     Ingrédients 1 litre de rhum blanc – 500 g de gingembre – 2 gousses de vanille – 1 bâton de cannelle – 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sirop de canne à sucre …

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Recette de tomates cerises farcies

13 septembre 2011

Aussi simple qu’avec de vraies tomates farcies mais beaucoup plus originale, cette recette facile de tomates cerises farcies va ravir vos papilles !   Ingrédients 1 barquette de tomates cerises – 4 petits carrés frais Gervais – 1 cuillère à soupe de tapenade noire, de pesto, d’œufs de truite, d’œufs de lump noire et de jus de citron – sel, poivre   Réalisation • Lavez et séchez vos tomates …

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Recette de brochettes de thon aux raisins

13 juin 2011

Une recette facile à réaliser pour une douce fin d’été et au savoureux mélange sucré – salé ; voici la recette de brochettes de thon aux raisins !     Ingrédients Pour 4 personnes :   4 pavés épais de thon rouge – 1 grappe de raisin noir et une grappe de raison blanc à gros grains – 1 gousse de vanille – 1 citron – 8 cuillères à soupe d’huile d’olive …

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Recette de tatin de pommes de terre

13 juin 2011
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  Une tarte tatin ce n’est pas qu’avec des pommes ! Voici une recette de tatin de pommes de terre, une recette facile, pas chère et joliment présentée !     Ingrédients Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre Charlotte Doréoc – 1 cuillère à soupe de graines de moutarde et une autre de moutarde forte – 4 ronds de pâte feuilletée – 30 g de beurre – …

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