4 personnes
Préparation 25 min
Cuisson 10 min
Repos 10 minutes
Moule demi-sphère ou saladier allant au four

Ingrédients

• 200 g de coquillettes
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 oignon
• 400 g de sauce tomate
• 440 g de tomates pelées
• 150 g de ricotta
• 250 g de mozzarella
• 3 œufs
• 1 cuil. à soupe de basilic ciselé
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre