Pour 4 personnes : 1,5 l d’eau, 2 cubes de bouillon de légumes, 1 pouce de gingembre frais râpé, ½ c. à café de curcuma moulu, 2 tours de poivre du moulin, 3 branches de thym, 1 botte de blettes, 2 tomates, ½ c. à café d’ail pressé.
Placez les bouillons dans l’eau. Ajoutez le gingembre, le curcuma, le poivre, le thym, les blettes émincées, les tomates en dés et l’ail. Laissez mijoter une quinzaine de minutes avant de servir.
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