4 personnes :
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
INGRÉDIENTS
Pour les courgettes à la plancha :
- 12 petites courgettes de couleur
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques fleurs, basilic
- Fleur de sel et poivre du moulin
Pour le Dip au St Môret :
- 150 g de St Môret®
- 1 œuf
- 4 radis roses
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1 c. à soupe de câpres hachées
- 1 c. à soupe d’oignon haché
Courgettes à la plancha
Nettoyez les courgettes et passez-les dans l’huile d’olive, grillez-les à la plancha (thermostat 3) pendant 10-15 min sur toutes les faces. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre du moulin.
Dip au St Môret®
Cuisez l’œuf dur pendant 10 min, laissez-le refroidir et hachez-le au couteau. Mélangez avec du St Môret®, ajoutez les radis taillés en petits dés, la ciboulette, les câpres et l’oignon, puis rectifiez l’assaisonnement. Déposez la sauce à dipper dans un bol.
Astuce : Si vous ne possédez pas de plancha, vous pouvez cuire les courgettes dans une poêle à feu doux pendant 12 min.
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