Crumble aux pommes et aux fraises

Pour 4 moules à tartelettes

  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre roux
  • 60 g de farine
  • 60 g de poudre d’amande
  • 2 pommes
  • 3 grosses fraises

1. Mélangez du bout des doigts le beurre en morceaux bien froid avec le sucre (gardez une cuillère à soupe de côté), la farine et la poudre d’amande.

2. Réservez au réfrigérateur pendant 30 min.

3. Mélangez les pommes avec la cuillère à soupe de sucre restant.

4. Disposez les morceaux de pommes et fraises dans les moules à tartelettes.

5. Ajoutez la préparation à crumble.

6. Enfournez entre 15 et 20 min à 180°C, il faut que le dessus soit tout juste doré.

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