Green boost : Pomme verte, banane, épinard, kiwi

Pour 1 grand verre ou 2 petits verres

  • 1 pomme verte
  • 1 banane
  • 60 g d’épinards frais
  • le jus d’1 citron jaune
  • 1 kiwi
  • 4 brins de persil
  • 1 brin de menthe
  • 1 petit morceau de gingembre
  • ½ cuillerée à café de spiruline
  • ½ cuillerée à café d’agropyre

Pour la garniture

  • 1 cuillerée à café de graines de lin
  • quelques amandes
  • 1 cuillerée à soupe de baies de goji

1. Lavez la pomme, pelez-la et coupez-la en cubes.

2. Pelez le morceau de gingembre.

3. Lavez le persil, la menthe et gardez uniquement les feuilles.

4. Versez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.

5. Mélangez à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’un smoothie lisse.

6. Ajoutez les graines de lin, les amandes, les baies de goji et servez.

Astuce
Pour un smoothie à boire, ajoutez 200 ml de lait d’amande ou d’eau de coco.

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