Pour 1 grand verre ou 2 petits verres
- 1 pomme verte
- 1 banane
- 60 g d’épinards frais
- le jus d’1 citron jaune
- 1 kiwi
- 4 brins de persil
- 1 brin de menthe
- 1 petit morceau de gingembre
- ½ cuillerée à café de spiruline
- ½ cuillerée à café d’agropyre
Pour la garniture
- 1 cuillerée à café de graines de lin
- quelques amandes
- 1 cuillerée à soupe de baies de goji
1. Lavez la pomme, pelez-la et coupez-la en cubes.
2. Pelez le morceau de gingembre.
3. Lavez le persil, la menthe et gardez uniquement les feuilles.
4. Versez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.
5. Mélangez à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’un smoothie lisse.
6. Ajoutez les graines de lin, les amandes, les baies de goji et servez.
Astuce
Pour un smoothie à boire, ajoutez 200 ml de lait d’amande ou d’eau de coco.
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