Houmous de haricots rouges

4 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :

• 180 g (poids égoutté) de haricots rouges en bocal
• 1 gousse d’ail 1 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 cuil. à soupe de purée de sésame
• 1 cuil. à soupe de crème végétale au choix
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de cumin moulu 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

Rincez et égouttez les haricots, pelez et hachez l’ail.

Versez ces ingrédients dans le bol du robot avec le jus de citron, la purée de sésame, la crème, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.

Mixez grossièrement, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.