Mélanger de la mâche et du fenouil, c’est la recette pour être en pleine forme !
Le fenouil est en effet riche en vitamines : C, E et A. C’est un produit antioxydant, il est gorgé d’eau et de minéraux. De son côté, la mâche est très riche en vitamines C et en fibres, et ce produit nantais est également un antioxydant. Quoi demander de plus !
Edith vous suggère donc pour une salade de mâche de couper le fenouil dans le sens de la hauteur ou en dés, de le mélanger avec votre mâche et d’y rajouter un peu de jus de citron. Avec deux cuillères d’huile d’olive, du sel et du poivre, vous obtenez une salade pleine de vitamines pour être en forme !
Avec quoi aimez-vous mélanger votre salade ? Donnez-nous vos idées et vos astuces ci-dessous !
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