Minis pitas tomates sauce yaourt à la menthe

Pour 4 personnes :

1 yaourt brassé nature

12 tomates cerises

1 cuillerée à soupe d’olives noires dénoyautées

12 minis pitas

4 feuilles de menthe

1 demi cuillerée à café de poivre mignonnette

2 pincées de fleur de sel

Coupez patiemment les tomates cerises en rondelles. • Préparez la sauce yaourt en hachant finement les feuilles de menthe. • Mélangez-les au yaourt brassé, ajoutez les tomates, les olives noires hachées, le poivre mignonette et la fleur de sel. • Ouvrez les pitas à moitié et farcissez-les avec les tomates sauce yaourt. • Dégustez-les à l’apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Préparation 15 minutes