Quand vous êtes invités chez vos amis, rien de tel que l’apéritif, pour se mettre dans l’ambiance… Connaissant ma gourmandise et mon goût pour la rigolade, le père Noel a décidé pour cette année de m’apporter de jolis emporte pièces en forme de moustaches !
Allons-y pour une recette de biscuits parmesan/paprika !
Ingrédients
pour 4 personnes
100g de parmesan rapé
100 g de farine
80g de beurre
1 oeuf
Préparation
Mélangez la farine, le paprika, le parmesan et le sel.
Ajoutez le beurre en morceaux et l’oeuf.
Travaillez rapidement la pâte.
Formez une boule lisse et homogène et mettez-la au réfrigérateur enrobée d’un torchon pendant une heure.
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide des emportes pièces découpez les formes de moustaches,
Répartissez sur une plaque sur laquelle vous aurez posé du papier sulfurisée.
Retournez l’emporte pièce et appuyez sur la forme moustache pour faire le relief des poils.
Mettez les biscuits dans le four préchauffez à 180° pendant une dizaine de minutes.
Quand les biscuits sont dorés, retirez-les du four et laissez-les tiédir.
Vous n’avez plus qu’à placer vos moustaches dans une jolie assiette.
Une fois placées sous vos nez les “moustapéritives” sont plus vraies que nature, ce qui donne une jolie série de portraits (surtout sur nous mesdames !) Mais pour les immortaliser, dépêchez-vous parce que l’odeur des biscuits est vraiment irrésisitble !!
Pratique
En vente à EUREKA
Centre cial Galerie Châtelet
45000 Orléans
