Quitter Paris pour vivre à plein temps à Orléans, c’est le choix qu’ont fait Louise-Adelaïde Sainderichin et son conjoint. La proximité de Paris, le télétravail,
L’ancrage est souvent relié à l’énergie de la terre. Pourtant, Axel préfère naviguer. Orléanais de naissance, il a découvert sa ville natale en 2015, et
Marie-Sophie L pensait quitter sa péniche parisienne pour s’installer à Los Angeles, la vie en a décidé autrement. Son confinement improvisé chez des amis à
Connu et reconnu comme homme d’affaires, Benoit Lonceint est toujours en mouvement : quand un projet fonctionne, il lui en faut un nouveau. Rencontre avec l’homme
Inspirée par le film Antoinette dans les Cévennes ? Vous aussi, laissez-vous tenter par l’aventure d’une escapade à dos d’âne en Sologne, ou à la découverte
BALADE & CAFÉ : Le Café Éphémère Un coin de paradis dans un écrin de nature : bienvenue au café Éphémère sur les bords du
Quand le monde fait face à une réalité qui le dépasse, quand la vie des êtres humains est en jeu, les questions d’ordre philosophique refont
Préparation : 30 min Repos : 20 min Cuisson : 1 h 10 Pour 4 galettes de 2 personnes : 1 pâte feuilletée, 1 œuf pour le collage
Pour 12 choux Préparation : 30 min Cuisson : 40 à 45 min Les choux : 10 cl de lait entier, 1 petite c. à café
Ingrédients 1 jaune d’œuf 100 g de sucre en poudre 5 cl d’eau 125 g de beurre 250 g de farine Une pincé de fleur
C’est inattendu, comme un orage, ça vous tombe dessus. Célibataire, vous en rêviez, ça vous prend, vous emmène comme une valse étourdissante de mots doux.
C’était au départ un projet de Madame, lancé en décembre 2014 : élever un cheptel de 78 chèvres et produire des fromages vendus sur les marchés ou directement dans la ferme du Ciran. Alexis a suivi le mouvement. Depuis, comme sa compagne, il se lève tôt et se couche tard, surtout l’été… Bûches, pyramides ou de forme ronde, frais, demi-secs, nature, cendrés : les fromages de la ferme du Ciran s’offrent régulièrement aux regards, et aux palais,
Issu de l’industrie cosmétique, Damien Lepeintre cherchait à se réaliser dans un nouveau domaine, totalement naturel. Et il a trouvé : désormais, il cultive des micro-pousses dont raffolent les chefs des grands restaurants. Le nom même de l’entreprise laisse deviner l’esprit de son créateur : la Ferme positive – positive, comme sa façon de penser, de vivre. Je propose une quinzaine de variétés différentes Une serre de 90 m2 prêtée par le service des espaces verts de
L’ancrage est souvent relié à l’énergie de la terre. Pourtant, Axel préfère naviguer. Orléanais de naissance, il a découvert sa ville natale en 2015, et il a choisi de s’y installer pour de bon. Il nous dit ce qui l’a convaincu. Il n’avait plus aucune raison de partir et toutes les bonnes raisons pour rester. Axel a quitté Orléans quand il avait trois ans. Élevé en Haute-Marne, le trentenaire a découvert ses racines ligériennes en
Marie-Sophie L pensait quitter sa péniche parisienne pour s’installer à Los Angeles, la vie en a décidé autrement. Son confinement improvisé chez des amis à Tenerife s’est transformé en coup de foudre. Marie-Sophie L nous raconte les joies de son parcours singulier. « Le meilleur moyen pour s’y mettre, c’est de préparer de bonnes recettes, découvrir les sensations gustatives du frais et vivant. » Née un 14 février, Marie-Sophie L est prédestinée à tout faire avec la
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