POUR 4 PERSONNES – préparation : 15 min – cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS – 3 Mini Caprice – 100 g de beurre fondu – 3 blancs d’oeufs – 50 g de poudre d’amande – 30 g de farine – 50 g de sucre – 4 cuil. à soupe de miel – 10 fraises coupées en morceaux – Boisson chocolatée
Préchauffez le four th 6/7.
Fouettez les blancs d’oeufs. Mélangez le sucre, la poudre d’amande, la farine.
Incorporez ensuite les blancs d’oeufs, mélangez pour lisser la pâte, versez le miel et le beurre fondu, puis les morceaux de fraises, mélangez à nouveau. Placez au frais 15 min. Répartissez la pâte dans les moules beurrés et enfournez 15 min dans un four préchauffé à 180°. Démoulez quelques minutes après la sortie du four. Laissez refroidir sur une grille. Coupez les Mini Caprice en 3, disposez les morceaux dans une coupelle et dégustez le fromage avec les financiers et une tasse de chocolat.
