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Recette de Poire Conférence 
du mendiant

recette-poire-conférene-edith-orleansVoici une recette facile pour cuisiner la poire conférence, où amandes, noisettes, pistaches et fruits secs viennent l’accompagner subtilement.

Ingrédients 

Pour 4 personnes
poires Conférence – 1 noix de beurre – 50 g d’amandes entières – 50 g de noisettes – 50 g de pistaches entières – 4 dattes – 6 abricots secs – 2 cuillères à soupe de miel

 

Réalisation
• Couper les poires en 2. Les vider, et les couper à la base pour faire une assise
• Cuire les demi-poires à la poêle avec le beurre et le miel
• Concasser les fruits secs. Les faire sauter à la poêle sans matière grasse

• Ajouter les dattes et les abricots en dés, puis la cuillère de miel. Mélanger pour lier l’ensemble
• Déposer une cuillère sur chaque tranche de poire puis servir.

 

 

 Que pensez-vous de cette recette de poire conférence ? Donnez nous votre avis !

 

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