Recette d'été : Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan
Velouté glacé d’avocat roquette et parmesan Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Pour 4 personnes : 2 avocats 150 g de roquette 1/2 cube
24 juillet 2013
Catégorie : recettes
Recettes de Sorbets maison
INGRÉDIENTS 100 g de sucre 8 jaunes d’œufs 8 Carambar 80 cl de lait entier 20 cl de crème fleurette entière 1 gousse de vanille
23 juillet 2013
Pancakes aux pommes rapées
Pour 4 personnes : 1 pomme 1 œuf 1 cuil. à café de sucre glace 80 g de farine de blé 20 g de sucre
7 avril 2013
Disco Soupe Orléans 2013 en images
A l’occasion de la première Disco Soupe organisée à Orléans place du Châtelet le 23 mars dernier 60 kg de légumes ont été épluchés et
26 mars 2013
Cuisine
Chocolat chaud à l’ancienne
Pour 6 personnes : 1 litre de lait entier 200g de crème liquide 35 % mg 200 g de chocolat noir extra Bitter 61 % cacao Hacher finement le chocolat avec
17 février 2013
Cuisine
Cake au gingembre
Pour 4 personnes : 160 g de beurre demi-sel 2 oeufs 1 cuil. à soupe rase de gingembre frais 2 carottes pourpres 2 bananes moyennes 120 g de sucre roux 15 cl de crème
17 février 2013
Cuisine
Le “fait maison”: mode ou astuce anti-crise ?
Pain, confitures, mais aussi pâte à tartiner, vêtements, yaourts, cosmétiques… Quel plaisir de tout confectionner soi-même ! Et, période morose oblige, le syndrome du «
7 février 2013
Idée goûter : crêpes bretonnes à Orléans
Jane A une crêperie à la déco soignée et chaleureuse, nichée à l’abri des regards indiscrets et du brouhaha de la ville. Un lieu idéal à
26 décembre 2012
Cuisine
Velouté de tomate et roquette
Pour 4 personnes : 8 tomates olivettes 100g de roquette 2 échalotes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1L de bouillon de volaille Une pincée de sucre
23 décembre 2012
Cuisine
Velouté de concombre à la menthe et à la coriandre
Pour 4 personnes : 2 concombres 20 cl de lait 1 yaourt grec le jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail 3 brins de menthe fraîche 3 brins
22 décembre 2012