Cuisine
Petits pots en trompe l’oeil au chocolat
Pour 4 personnes : 160 g de chocolat au lait 80 g de lait 20 g de crème liquide 4 Cigarettes Russes DELACRE® 3 cuillerées à soupe
22 décembre 2012
Catégorie : recettes
Cuisine
Suprêmes de pintade laqués à l’orange
Pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade 2 oranges à jus 15 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères
22 décembre 2012
Cuisine
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
Pour 6 personnes : 1 chapon de pintade 800 g de patates douces 1 gousse de vanille 25 cl de fond de volaille 10 cl de sirop
22 décembre 2012
Cuisine
Œufs cocottes à la truffe
Pour 4 personnes : 2 tranches de pain de campagne 30 g de beurre demi-sel 1 truffe noire 25 cl de crème liquide 50 g de fromage
22 décembre 2012
Cuisine
Soufflé de pommes de terre au fromage
Pour 4 personnes : 50 g d’emmental 50 g de vieux cantal 400 g de pommes de terre type charlotte 3 œufs Béchamel : 40 g de beurre demi-sel 25 g de farine
21 décembre 2012
Cuisine
Recette de rôti de veau en cocotte
Cuisiner en cocottesest devenue LA tendance en cuisine ! Voici une recette de rôti de veau mijoté en cocotte. Préparation : 25 mn Cuisson : 60 mn
13 octobre 2011
Cuisine
Recette facile de Kaki Persimon
Parce qu’on n’a pas toujours le temps, mais qu’on aime toujours bien manger et bien recevoir, voici une recette facile et originale à faire, vite
20 septembre 2011
Cuisine
Recettes de chef à faire à la maison !
Après un petit tour sur le marché du samedi matin quai du Roi, Frédéric Jénot, chef au restaurant d’Orléans Les Toqués, a confié à Edith
13 juin 2011