Tartelettes chèvre miel et oignons nouveaux

Pour 4 personnes

  • 4 rectangles de pâte feuilletée (environ 15×20 cm)
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 oignons nouveaux (gardez les tiges vertes)
  • 1 branche de thym séchée
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30 %
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • Sel et poivre

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Fouettez l’œuf, la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez.

3. Rabattez les bords des rectangles de façon à ce que les ingrédients ne s’échappent pas.

4. Ajoutez les rondelles de chèvre et les oignons nouveaux coupés finement.

5. Versez la préparation.

6. Parsemez de thym, miel, sel et poivre.

7. Enfournez 15-20 min.

8. Parsemez de tiges vertes d’oignons nouveaux finement coupés façon ciboulette.

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