Plats
Légumes panés et grillés, feta, estragon
Préparation 10 min Cuisson 10 min Pour 4 personnes 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 oignon fane 200 g de feta 1 botte d’estragon 2 œufs 10 cuil. à
25 juin 2020
Catégorie : Recettes
Plats
Asperges de Sologne gratinées au vieux comté et coppa
Pour 4 personnes : 20 belles asperges blanches 20 tranches de coppa 150 g de vieux comté râpé Vinaigrette noisette : mélanger 4 cuillères de vinaigre balsamique, une pointe de sel et
25 mai 2020
Plats
Langoustines du Guilvinec poêlées, rhubarbe et petits pois frais à la menthe fraîche
Pour 4 personnes : 16 langoustines bretonnes (calibre : 16/20 au kilogramme) 1 kilogramme de petits pois frais 2 branches de rhubarbe 500 g de
24 mai 2020
Recettes
Pesto de roquette
100 g de roquette 50 g de parmesan 30 g d’amande 20 g de graines de tournesol 1 gousse d’ail 15 cl d’huile d’olive Poivre
23 mai 2020
Desserts
Soupe de fraises à la menthe fraîche
Pour 4 moules 500 g de fraises 1 cuillère à soupe de jus de citron 10 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de cassonade 2
22 mai 2020
Desserts
Crumble aux pommes et aux fraises
Pour 4 moules à tartelettes 50 g de beurre 50 g de sucre roux 60 g de farine 60 g de poudre d’amande 2 pommes
21 mai 2020
Entrées
Tartelettes chèvre miel et oignons nouveaux
Pour 4 personnes 4 rectangles de pâte feuilletée (environ 15×20 cm) 1 bûche de chèvre 3 oignons nouveaux (gardez les tiges vertes) 1 branche de thym
20 mai 2020
Desserts
Sablés tout blancs fourrés aux dattes
Recette de Sonia Ezgulian pour la collective des Produits Laitiers Cuisson 10-15 min Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre 350 g de
26 avril 2020
Apéritifs
Tzatziki
Pour 1 bol Préparation 12 min Cuisson 20-25 min Repos 3 h Les ingrédients 5-6 gousses d’ail 4 yaourts grecs 3/4 d’un concombre rincé bio non traité
25 avril 2020
Entrées
Tartelettes à la courgette
Pour 20 tartelettes Préparation 15 min Cuisson 45 min Les ingrédients 1,5 courgette 1 filet d’huile d’olive 1 pâte brisée 20 g de feta émiettée Le zeste
24 avril 2020