Le Martroi, retour en grâce

20 avril 2018
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Le vendredi, c’est la place du marché où l’on prend son temps, le week-end, celle des grands événements, et tout au long de la semaine, celle des rendez-vous : pour le café du matin, pour le déjeuner, mais aussi pour l’apéro ensoleillé au dîner. La place du Martroi, mal aimée durant des années, est devenue un lieu de rencontres incontournable pour les Orléanais. Mais en connaissez-vous …

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Valérie prend de la hauteur

19 avril 2018
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Après un licenciement, Valérie Le Floch a décidé, à 46 ans, d’aller de l’avant, ou vers le haut plus exactement, en créant son entreprise d’excursions en montgolfière (Orléans et châteaux de la Loire). Positive Altitude, c’est son nom. Quant à sa patronne, c’est de « positive attitude » dont elle a fait preuve. Sébastien Drouet Son parcours Orléanaise, Valérie a passé un BTS action commerciale puis un …

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5 astuces piquées à une experte pour un lundi au taquet

18 avril 2018
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Vous avez un mal fou à vous motiver pour aller travailler le lundi matin ? On vous comprend. Pourtant, il suffit de changer certaines de nos habitudes pour démarrer la semaine sur les chapeaux de roue, affirme une experte américaine. Voici ses conseils. Julie Legendart C’est bien connu : le lundi est la journée la plus difficile pour travailler. On a beau s’être reposée pendant le …

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La journée de Claire Seznec, journaliste à La Tribune HebdO

17 avril 2018
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Après plusieurs expériences dans la presse quotidienne et hebdomadaire (Ouest France, Oise Hebdo…), Claire Seznec, 24 ans, a intégré en septembre 2016 la rédaction de La Tribune HebdO. Denis de la Bath 7h45 Pas facile de se tirer du lit, je suis une grosse dormeuse… J’émerge doucement autour d’un verre de jus d’orange pressé tout en écoutant la matinale de France Inter. Je suis zen jusqu’au moment …

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Katie Says Goodbye

16 avril 2018
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Le pitch Katie, jeune femme du Sud Ouest américain rêve d’une nouvelle vie à San Francisco. Elle vit ses premiers amours et se révèle d’une honnêteté désarmante. Son empathie compulsive envers les autres fait d’elle une proie facile. Sa ténacité et sa jeunesse seront mis à l’épreuve par ceux qu’elle aime le plus au monde. Qui est le réalisateur ? Wayne Roberts est diplômé de la …

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« Rien de pire qu’un tableau qui n’est pas vu »

15 avril 2018
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Olivia Voisin l’assure : « La transmission des œuvres, de génération en génération, est le fondement même des musées. » La directrice de celui des Beaux-arts d’Orléans multiplie les initiatives pour réussir cette mission… et toutes les autres qui lui incombent ! Sébastien Drouet Peut-être après la lecture de cet article ne visiterez-vous plus jamais un musée de la même façon. Car il faut se …

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La charge mentale : un syndrome féminin ?

14 avril 2018

La charge mentale, voilà une douce appellation qui concerne pourtant un sujet brÛlant. En deux mots, la charge mentale est un « Burn out » domestique, qui touche majoritairement la ménagère. Dans ce cas de figure, la femme est un agent double condamné ad vitam à la double peine, celle-ci étant constituée d’un cumul de fonction additionnant travail et foyer. De surcroît, ces tâches seraient inter-pénétrantes …

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Tarte orange et crème d’amande

13 avril 2018
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Préparation 20 minutes Réfrigération 30 minutes Cuisson 40 minutes   Ingrédients Pour 6 à 8 personnes  1 pâte sucrée à la noisette  3 oranges  1 jaune d’œuf et du sucre roux pour la dorure. Crème d’amande  100 g de poudre d’amandes  100 g de beurre  100 g de sucre glace  2 œufs  1 cuillerée à café de Maïzena®   Préparer la crème d’amande. À l’aide d’un robot, mélanger la …

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Salait ardichawké : Salade d’artichauts et petits pois

12 avril 2018
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Ingrédients Pour 12 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Artichauts 1 kg de fonds d’artichauts SAUCE  5 cl de jus de citron jaune  5 cl d’huile d’olive Sel Poivre Dressage et finitions 2 bottes de cébettes  4 citrons verts  400 g de petits pois crus   Artichauts Faites cuire les fonds d’artichauts entiers dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 min, puis égouttez-les. …

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Aubergines grillées au miso : L’aubergine comme au Japon

11 avril 2018
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6 personnes Cuisson 50 min  Ingrédients 6 petites aubergines 6 c. à s. d’huile de tournesol 150 g de miso  5 cl de mirin  1 c. à s. de sucre roux 1 ou 2 c. à s. de sauce soja  1 c. à s. de jus de citron  Quelques graines de sésame  3 tiges d’oignon frais ou de ciboule Préchauffez le four à 180°C (th. …

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